燕窩小知識

一直以來,好多客人都問小編到底燕窩係咪 = 雪燕?
燕盞同燕碎又即係咩?
燕窩有咩功效?
點解個價錢差咁遠?
媽~好亂呀😖
以上種種問題,今次小編決定出返篇《燕窩小知識》俾大家認識一下❤️
自古以來,燕窩係養生滋補聖品,是由燕子分泌出來的唾液,再混合其他物質(例如羽毛等)所築成的巢穴。
燕窩含有不同的營養成分,豐富的微量元素(鈣、磷、鐵、鈉、鉀) 、胺基酸(賴氨酸、胱氨酸、精氨酸)、碳水化合物、水溶性蛋白質及豐富的燕窩酸。
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燕窩有咁多營養成分,對唔同的人都有唔同的功效👇🏼
👩🏻女性:養顏美容,使皮膚滑嫩、紅潤、有光澤、有彈性,並可調節內分泌,延緩衰老。
👨🏻男性:促進血液循環和新陳代謝,使人精力充沛,且可潤肺化痰,尤其適合抽煙男士和工作勞心捱夜的男士。
🤰🏻孕婦:使新生嬰兒更健康,且皮膚白皙,提高孕婦免疫力,加快產婦產後身體恢復,具有一人吃兩人補的功效。
👵🏻👴🏼老人:促進血液循環和新陳代謝,增強抵抗力和免疫力。
👦🏻👧🏻兒童:是不可多得的補品,補充多種微量元素,增強體質,促進骨骼生長,而且燕窩中所含的燕窩酸可以促進兒童的大腦發育,使其更聰明。
😷🤒病患者:性甘味平,促進血液循環和新陳代謝,補充營養,增強體質,幫助身體更快恢復健康。
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燕盞同燕碎的分別👇🏼
🪶燕碎:細小而無特定形狀、泡發率相對低、口感也不穩定、雜質也較多,因此價格較燕盞便宜。
🪶燕盞:摘採下來時因為純度高,所以即使經過挑毛及去雜質的過程,也可以保持燕窩天然的原貌,外觀形成圓弧狀,面滑色潤,多產於雨水豐足的季節,因燕子的唾液充足,築出來的燕巢質感口感與泡發成度都是最佳的,價格也因此較為昂貴。
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燕窩同雪燕的分別👇🏼
❄️雪燕 : 並非傳統意義中的燕窩,而是高山自然環境下雪蓮花分泌的汁液提煉而成,屬於純天然植物纖維食品,同燕窩完全不一樣的。所以,雪燕連素食人士都適合食用❤️
(至於雪燕嘅功效,小編會喺下篇blog度詳細分享)
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而啖啖燕窩都不斷推出不同創新的口味刺激大眾嘅味蕾😋
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